Se vincula con la síntesis de proteínas: integrales de membranas, diferentes sistemas enzimáticos para varias organelas, enzimas hidrolíticas, proteínas que serán secretadas o que pertenecen a la luz del RE.
Es un conjunto de cisternas paralelas, ordenadas, cuales forman pilas de membranas que pueden comunicarse directamente por túbulos delgados membranosos o indirectamente por gemación de vesículas.
Todas las proteínas de las células se sintetizan en los ribosomas del citosol. Pero los ribosomas que conforman proteínas cuya síntesis comienza en el REG se acercarán a un lugar de la membrana del mismo específico, mientras la proteína se está construyendo, hasta que el ribosoma una vez adherido a la membrana libera la proteína a las cisternas del REG.
Éstas proteínas, conforman una señal llamada péptido señal que presenta una secuencia de aminoácidos hidrofóbica, la cual es reconocida por una partícula reconocedora de la señal antes de llegar a la membrana del REG y ésta se une al péptido señal, cuyo complejo formado permite su reconocimiento por receptores presentes en la membrana del REG; el ribosoma se adhiere el mismo, y la proteína ingresa, donde la señal de la misma es cortada por una enzima llamada peptidasa señal.
Aquellas proteínas que se sintetizan en los ribosomas del citosol, son reconocidas por receptores de las membranas de aquellas organelas a las cuales se dirigen, por ejemplo en el caso de peroxisomas o mitocondrias, donde el reconocimiento de las proteínas y los receptores de estas membranas permite la correcta localización de la proteína dentro de la organela.
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